LOS OLIVOS EN UJUÉ

En Ujué hay aproximadamente 2632 olivos. No hay por todos los términos de Ujué sino por unos pocos que son:

. Busa

. Aldabea

. Turtumbera

. Aliaga

. Rusiana

. Pistalorra

. Carasol Bajo

. Akilazaba

. Pipiratu

Las variedades cultivadas son:

. Negral

. Gordal

. Sevillana

. Vidrial

. Arbequina

. Arroniz

. Albac

. Empeltre

. Picual